安慶艾倫海電器

安慶艾倫海電器談論什么是不銹鋼商用廚房設備？

隨著餐飲業的迅速發展，一個好的商用廚房變得越來越重要。 選擇哪種商用廚房設備成為一個難題。 如果您選擇更多設備，則無需浪費資源。 如果您選擇較少的設備，則會延誤您的工作。 今天，廚房設備制造商將帶您了解更多信息。  

廚房設備制造商

爐灶設備

商用廚房設備中的爐灶不同于一般家庭使用的燃氣灶。 現在，商用爐灶通常配備有微晶板燃燒器，這些爐灶被整體壓入不銹鋼主體中，并配備了具有智能控制系統，防水，防電和防止干燒的節能爐灶。 商用燃氣灶也是如此，但燃燒器采用電子火花點火。 無論是商用燃氣灶還是商用電磁爐，都具有火力強勁，堅固耐用的特點，并且易于清潔。 商用一般包括單頭和單尾大型油炸爐，單頭和雙尾大型油炸爐，雙頭和雙尾大型油炸爐，大鍋爐，面條爐，蒸鍋等。  ] 

儲存設備

在廚房，我們通常需要放置許多物品并將其放置在合適的位置。 因此，您需要使用工作臺。 第一個必不可少的是制冷和冷凍工作臺。 使用它，您可以將計劃板，食材，鍋碗瓢盆等放在桌面上，也可以將冷凍的蔬菜和肉放在冰箱內。  ，熟食等。然后是單層，雙層和三層架子，以及諸如不銹鋼工作臺，筷子車，餐車，香料車，大米出售站，剩余食品站， 拖把池和除霜池。  

洗滌設備

主要包括水槽：二星級和三星級的水槽很常見； 機架

冷藏和冷凍設備類型

冷凍設備對于保存原材料是必不可少的。 通常，有四門冰箱，六門冰箱和八門冰箱。 這些裝置可以抑制霉菌并防止食物腐爛，并延長食物的保存時間。 如果是特殊的肉類商用廚房，則可以準備冷藏室。  

消毒設備

衛生是廚房中最重要的一點。 它直接決定了我們餐飲服務的質量，因此，應配備的消毒柜和洗衣機柜都已準備就緒。  

排煙系統

排煙系統為最后一個項目，其主要設備包括：通風櫥，油煙凈化器，風扇，空氣柜，控制箱，排氣 煙斗等，其覆蓋面積大于爐灶面積。 排氣管也必須定期清潔，以免造成堵塞，過多的油污會影響排氣效果。  

輔助設備

此外，還有筷子車，餐車，香料車，大米出售站，休閑食品站，拖把池，除霜池等。 如所須。 該設備達到了集成商用廚房的效果。 較常見的機械設備包括切片機，攪拌機，面團攪拌機，壓面機，豆漿機和其他產品。 這些產品的價格不同，因此在購買適合自己的產品時請睜大眼睛。